STIM SIAKAP ALA KEDAI SIAM

Malam ni makan malam lewat sangat
Tunggu abang yong sampai dari kl
11:30 malam baru mengadap makanan
suruh bujang tu makan dulu x maunya dia...nak tunggu ayahnya juga
masak yang paling simple n sempoi
ikan siakap ni dah beli beberapa hari kat Mydin jelapang
malam ni buat stim ala kedai siam je
x de la step by stepnya ya sbb nak cepat
ok....tengok2 la resepi sempoi ni ya

STIM SIAKAP ALA KEDAI SIAM

1 ekor ikan siakap
2bj bawang besar
2batang serai
6ulas bawang putih
halia (agak byk)
5bj asam boi jeruk
8bj cili padi
garam 
perisa
sos tiram
carrot

.....cuci bersih ikan dan toskan
.....bawang putih dan halia dihiris nipis dan tumiskan
.....masukkan serai yang diketuk
.....layu semuanya, masukkan air sebyk yang perlu
    (rmh yong suka kuah yg banyak)
.....hampir didih, masukkan ikan, asam boi, carrot, cili padi ketuk,garam, perisa dan sos tiram
.....rasakan masam masinnya ya
.....tunggu ikannya masak dan hidangkan panas

####blh kalau nak tambah taufu, atau apa2 sayuran yg keluarga anda suka#####