SAMBAL IKAN BILIS PETAI

Wohaaaa........ada yang meleleh air liur tak? ampunnnnnnn....hihihi
saja suka nyakat ye yong ni. sesekali pe salahnya kan

Tengahari ni yong masak sambal ikan bilis campur petai. my feberet food ni. tak sedar bertambah tambah nasinya. macam mana la nak dietkan. habis semua semangat terbang bila sambal ikan bilis campur petai ni dok depan mata.

buatnya simple je.....jadi x payah la terlalu ikut resepinya 100% ya. adjust2 sendiri ikut citarasa masing2. biasa la air tangan seseorang kan....kalau nak pedas tambah cili, kalau suka agak manis tambah gula.....

sembang panjang pun x gunakan. kita check resepinya ya

SAMBAL IKAN BILIS PETAI

100gm ikan bilis
1pek petai yg dah siap kopek tu
1labu bawang besar
2ulas bawang putih
1 inci belacan
15bj cili kering
asam jawa
garam
gula

...rebus cili kering
...blend cili dgn bawang besar, bawang putih dan belacan
...tumis semua sampai garing utk dapatkan sambal yg cantik dan berwarna merah terang
...masukkan garam, gula dan air asam
...masukkan ikan bilis dan petai
...masak sebentar jgn petai sampai lembik
...rasa garam asamnya ya
...boleh dihidangkan dgn nasi putih