Dari Dapur Yati Yahaya

Assalamualaikum......
 De sesiapa kat rumah x? yong datang nak nyembang ni. Nyembang kosong petang2 ni best juga. Maklumla cuti sekolahkan dah bermula hampir seminggu. Mana yang ada anak dah bersekolah tu musim cuti ni mesti riuh rendah rumahkan. Yang pastinya tentu mak2 menjadi manusia paling sibuk. X kira la anda seorang suri rumah atau bekerja. Kena pulak anak2 dah mula membesarkan.
  Yang pasti celik je mata budak2 tu soalan pertama mesti...."ibu masak apa pagi ni". satg dengar pulak....."mak masak lauk apa thari ni",.......x lama pastu..."umi, petang ni minum apa"..baru nak bernafas pulak..."mama, emmmm xkan makan nasi lauk thari lagi". Comfirm punyalah. Yong pun ada anak. Walaupun sorang situasinya sama juga.
  Pagi tadi yong buat sarapan yang sempoi jugak. Macam selalu. Malam tadi balik dari masjid, abang yong dengan baik hatinya telah membeli belah tanpa pengetahuan yong. Tapi dalam hati tu kemain lagi syok. balik tu dia terus masukkan semua benda ketempat yang sepatutnya. Alhamdulillah sekali lagi. Ye la x payah la kita kena mengemas. Sebelum tdo dia pesan dah....."abang ada beli roti arab , roti pita. Pagi sok masak la apa2 yang patut". Yong pun kata...."ok, set. pagi sok sarapan masak roti pita la, dah lama x buat". Tdo la dengan lenanya malam semalam.
   Pagi tadi balik dr pasar terus je buka esbok ambik bahan2 penting nak buat inti tuk roti pita. Dengan semangat wajanya terusla sediakan inti. Dah siap semua bahan yg perlu dan intinya baru la cari roti pita nak dibakar sebentar. Belek punya belek yg jumpa roti arab je. Tanya abang.....beli roti arab ke roti pita? Jawab dia, ada tu....rupanya dia main sedap cakap je. Alasannya simple je bila yong pok pet pok pet kat dia.....potong dua pastu belah je tengah roti tu buat poket. Aje sabo sesangat. Jadi ini lah kejadian semasa roti arabnya. Selamat mencuba dan makan ramai2 ya,

PIZZA ROTI ARAB
(utk 5kpg roti)

4 keping daging burger
3 batang sosej
1 labu bawang besar
1/2 cawan mix vege
1 1/2sb sos cili
1sb sos lada hitam
1sb sos tiram
kicap sotong
seasoning (utk burger tu)
serbuk lada putih
herba thyme dan oregano
mayonis
keju mozarella

tumis bawang yg didadu hingga kuning.
masukkan hirisan daging burger
bila agak masak masukkan hirisan sosej dan mix vege
masukkan sos cili, sos lada hitam, sos tiram, seasoning, serbuk lada dan kicap sotong.
rasa ikut kesesuaian lidah ya
sapu atas roti arab dgn sos cili
letak intinya
tabur thyme n oregano
paipkan mayonis
tabur cheese........bakar
yong balut bahagian luarnya dgn aluminium foil sbb x mo roti garing sgt
suhu 210'c selama 10minit. api atas sahaja.
bergantung pada oven ya