PUFF DAGING

Assalamualaikum. entri pertama sejak blog ini di on kan. maaflah jika banyak kekurangan dan kelemahan. belajar pelan2 kata orang. harap ada yang sudi membaca dan mencuba resepi2 saya. mudah untuk anda cuba sebab saya suka pada resepi yang simple, cepat dan sedap. x mau berceloteh panjang buat kali pertama ni. selamat berkenalan dan selamat mencuba resepi2 saya nanti.

PUFF DAGING SIMPLE
(utk 6biji)


6 keping puff pastri (kawan)
200gm daging kisar (ramli)
1 labu bawang holland sederhana
1/2 cawan mix vege
1/2 cawan susu segar
1helai daun bay
1 biji cili merah besar cincang
sedikit parutan keju cheddar
sedikit parutan keju mozarella
garam (jika perlu)

potong dadu bawang dan tumis. apabila layu masukkan daging dan goreng sampai hampir masak. pastikan daging tidak berketul2. masukkan daun bay, mix vege,cili dan susu. bila hampir pekat masukkan sdkt parutan keju cheddar. rasa mengikut citarasa masing2. sejukkan seketika.
sementara itu panaskan oven pada suhu 190'c. gelek sdkt pastri puff. jangan lupa taburkan tepung sebelum gelek untuk elakkan dr melekat. masukkan dlm acuan yang bersesuaian. masukkan inti dan tabur keju mozarella. sapukan eggwash pada pastri. bakar selama 25minit, ikut oven masing2 ya. selamat mencuba