Perghhhhhhhhhh..........
lama sungguh la yong x menulis kat sini
hari ni kita mula balik na
jangan la marah2...senyum tau
hari ni masak yang senang2 jugak
tapi ini lah salah satu lauk kegemaran yong
IKAN KELI MASAK TAUCU
kalau ikutkan anak yong...ikan keli ni kalau x buat sambal mesti bakar
tapikan kalau buat kari pekat2 campur dgn petai sedap pa ikan keli ni
x pun buat gulai lemak campur tempoyak
x pun buat gulai lemak campur maman
ahhhh....abaikan yang lain na...kita sembang pasai yg ni je hari ni
check na resepi simple ni
mula2 lepas cuci elok2 tu garam kunyitkan ikan keli tu
pastu goreng
kata orang kalau x mau bg melekat buh la asam keping satu keping
sambil2 tu tumbuk la beberapa bahan ni
bawang merah
bawang putih
halia
cili padi...ikut kepedasan
kacang taucu...dlm 1 sd besar
serai sebatang...ketuk2 je
pastu tumiskan apa yg dah kita tumbuk tadi
nak guna minyak yg goreng ikan pun boleh tapi keluarkan lah yang lebihnya ya
guna setakat yg perlu aje
biar la sampai wangi dan garing sikit
masa goreng ni tambahkan lagi kacang taucu ya
pastu masukkan air putih setakat mana kuah yg kita mahu
masukkan air asam sekali ta
dah didih kuah tu masukkan ikan
masukkan bawang besar potong bulat
masukkan cili hijau dan timun
boleh la rasa asam garamnya
hati2 dgn garam sbb kacang taucu ni dah masin
pastu boleh la hidangkan
makan dgn nasi panas2 pulak....melelehhhhhh
hehehe...selamat menjamu selera
No comments:
Post a Comment